Gerade erst gekauft für teuer Geld, denn man gönnt sich ja sonst nichts, geht man mit seinen frisch erworbenen Zwiebeln in der Tasche nach Hause, um sie dort in die Zwiebeldose, oder -schale zu legen bis zu dem moment, an dem man sie dann braucht - also quasi täglich.
Bei Bedarf, also für das Rührei am Sonntag Morgen, oder den Salat am Samstag Nachmittag, oder für was auch immer, nimmt man sich dann eine Zwiebel, setzt das Messer an, um sie zu schälen und stellt dann mit wachsender Begeisterung fest: "Vergammelt! So eine Scheiße! Vo außen Tipptop, aber kaum ist die Schale ab und man schneidet die Zwiebel durch, sieht man voller Freude den bräunlich, wässrigen Gammel mitten drin in diesem Gemüse. Also? Weg mit dem Ding in den Abfall und die nächste Zwiebel in Angriff genommen! Schale weg, durchgeschnitten, genau das Gleiche!
Mit nun bereits daumendick geschwollenen Adern am Hals pfeffert man die vergammelte Zwiebel ebenfalls in die Abfalltonne und schnappt sich die nächste Zwiebel, bereits jetzt misstrauisch den schrumpfenden Vorrat beäugend, der rasch zusammen schmilzt. Okay, von den Zwiebeln, die noch in der Schale liegen, haben zwei Stück bereits reizende grüne Triebe, die in der Länge eines Zeigefingers ihren Weg zum Licht suchen, aber bei den übrigen drei Dingern wird doch - verdammich noch mal - wenigstens noch eine einzige dabei sein, um das blöde Rührei zuzubereiten? Oder? Ah! Glück gehabt. Die hier, es ist die vorletzte iohrer Art in der Zwiebelschale, sieht noch nicht so verwest aus, wie ihre Kolleginnen, wenn sie auch einen etwas merkwürdigen Gerunch ansondert. Schnell das Teil fertig geschält, halbiert und dann in kleine Würfel geschnitten, bevor auch sie den Weg scheinbar allen irdischen Gemüses geht und verdirbt!
Warum aber ist das so? Gefühlt jede zweite Zwiebel eines jeden Netzes scheint bereits beim Kauf schlecht zu sein und da man die Netze ja nicht einfach öffnen und sich die guten Zwiebeln heraus suchen kann, fragt ma sich schon gelegentlich, warum man für den Gammel eigentlich Geld bezahlen soll. Und ich behaupte jetzt einfach mal, dass es vollkommen egal ist, wo man seine Zwiebeln ersteht. Ob im Discounter (hier ist die Wahrscheinlichkeit aber besonders groß, sich mit gammligem Mist einzudecken!), dem Supermarkt (selbst wenn man die Zwiebeln hier einzeln kauft, hat man zu Hause dann schlechte im Topf) oder gar im Feinkostladen in der Stadt. Da drängt sich einem die Frage auf, gammeln die auf dem Weg vom Laden nach Hause, oder liegen die nicht viel mehr schon vergammelt im Laden? Kann es sein, dass die Qualität tatsächlich schon vom Erzeuger so zweifelhaft ist, oder stimmen einfach die Lagerbedingungen nicht? Was ist der Grund dafür, dass ich für ein ganzes Netz Zwiebeln zahlen muss, von dem ich nur die Hälfte verspeisen kann?
Falls jemand eine Idee hat - ich bin ganz Ohr!
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